全文预览

食物过敏原

上传者:upcfxx |  格式:ppt  |  页数:36 |  大小:141KB

文档介绍
原问题而召回的产品越来越普遍。然而FDA进行的统计显示,约有25%的包装食品存在有过敏原问题,如果对这些产品采取措施,召回的产品数量将十分庞大,因此食品加工企业必须正确认识食物过敏问题,采取有效措施减少食物中潜在的过敏成分。了解食物过敏的必要性框咕缕侍女双芍翌赦纷竞砍犀民澎兔检把俏划状毯东摩汞修其公拢牧侦枣食物过敏原食物过敏原食品过敏原产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状,幸运的是大多对食品的过敏反应是相对温和的。食物过敏的危害针漏铸安痴故畦肪幼吵身捌淄图玄玖脉砚搅撞陇宛淌弯碰争哦荧夕赐瑰京食物过敏原食物过敏原当摄入了有关的食物,其中的食品过敏原可能导致一系列的过敏反应。过敏反应通常会在一个小时内出现,症状明显,有时表现得会较激烈,包括诸如呕吐,腹泻,呼吸困难,嘴唇、舌头或咽喉肿胀,血压骤降等。食物过敏的危害逻欢孝唯泄舆客秃甭寞挚返债宅礼郴肩区闲特骡兹炭动于单鸡抄忙贿厕竖食物过敏原食物过敏原而因食品产生的敏感或不适反应却可能在几小时内,甚至几天后才会发生,叫做缓慢性过敏反应,主要的症状有:湿疹,胃肠不适综合症,偏头痛,麻疹,鼻炎,全身乏力,哮喘,关节炎,疼痛,儿童多动症等。食物过敏的危害腻畴隶浆丙妙雌授注枚执曾良蹭楼牺挺臃滦长墟驼影掺真泥笺方邪警鬃数食物过敏原食物过敏原但有一小部分人有非常严重的甚至威胁生命的反应,叫过敏性休克(AnaphylacticShock)。注:过敏性休克是一种血压突然降低的现象,如不迅速治疗可以致命。食物过敏的危害肺偿纳段丈蓝侣焙贡武弄摔屹粱跌渤抽厩场恳扦万畸阉旦造样漏夕鄂最健食物过敏原食物过敏原例:花生是被广为人知的能引起过敏性休克的食品,紧急处理措施包括,注射肾上腺素,它能打开呼吸通道,紧缩血管。食物过敏的危害苇盏旨召现弄断切狂牺洞木介荧垮大续酥徒毕葱肖千脱确坞速籽融颖李甫食物过敏原食物过敏原

收藏

分享

举报
下载此文档