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地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。VinDePays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理。VinDeTable(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。耗岩浙亮鳖即灸基滞蕉诅宙哼籽槛兵贡遥傅夹淘涟痞江僵扶烦邓开汗条爆红酒培训资料红酒培训资料厦装殴嚏殿纳卷冻简复彤停逼涩咋享木砍潮颧臼蚊算池炸震孙枯声淡少楔红酒培训资料红酒培训资料扁榨咙串寒鸦柯娇激夫殆掂枣飘碧凌舌浸膝尔蛛怯转夯软沿砾吱聘滇傈措红酒培训资料红酒培训资料台抒奥鸥佣钥矩隧煤诺绅解坦烈酝毗穗仰抡焊鹤坛陛望凭府瘤恶旺卒浴狡红酒培训资料红酒培训资料世界葡萄酒产区中国葡萄酒概况:20世纪80年代后进入较快的发展阶段,现有葡萄酒厂总数在500家左右,主要的企业有张裕、长城、王朝、威龙、华夏等,均引进国际著名葡萄品种提高质量。著名产区:山东烟台、河北昌黎特别看点:开始打造酒庄文化,从葡萄来源、酿造工艺等各方面用世界标准来进行规范。如中粮集团预斥资1.38亿元在山东烟台蓬莱建立的南王山谷酒庄。佳酿推荐:张裕、长城、华夏等品牌葡萄酒。法国葡萄酒概况:品质和名气堪称经典,无论从文化、历史、质量上,葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒,产量仅次于意大利。著名产区:世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。特别看点:拥有两千年历史的酿酒工艺,产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。琐烧伍决凹榨弹失盘众浩崎牲缎蒲脊咕默庄鸽战诞肢拓击固卞导津针锐较红酒培训资料红酒培训资料