店优秀的员工越来越难招;?酒店老板和管理人员的压力越来越大;? 。。。。。。Р5S 是什么?Рa) 整理:区别要与不要的东西,只保留有用的东西,撤除不需要的东西;Рb) 整顿:把要用的东西,按规定位置摆放整齐,并做好标识进行管理;Рc) 清扫:将不需要的东西清除掉,保持工作现场无垃圾,无污秽状态;Рd) 清洁:维持以上整理、整顿、清扫后的局面,使工作人员觉得整洁、卫生;Рe) 修养:通过进行上述4S 的活动,让每个员工都自觉遵守各项规章? 制度,养成良好的工作习惯,做到“以店为家、以店为荣”的地步。Р5S 之来源Р5S 管理源于日本,指的是在生产现场,对材料,设备人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、修养等活动,为其他管理活动奠定良好的基础,是日本产品品质得以迅猛提高行销全球的成功之处。Р整理、整顿、清扫、清洁、素养的日语外来词汇的罗马文拼写时,它们的第一个字母都为S,所以日本人又称之为5S,近年来,随着人们对这一活动的不断深入认识,有人又添加了“坚持、习惯”等两项内容,或者把整理拆分为分类、整理,所所以又称为6S 或7S 活动。Р5S活动推进层次(见图2)Р推行5S 管理的作用Рa) 提供一个舒适的工作环境;Рb) 提供一个安全的作业场所;Рc) 塑造一个企业的优良形象,提高员工工作热情和? 敬业精神;Рd) 稳定产品的质量水平;Рe) 提高工作效率降低消耗;Рf) 增加设备的使用寿命减少维修费用。Р推行5S管理的目的Рa) 员工工作出错机会减少,出品合格率上升,品质上升;Рb) 提高士气;Рc) 避免不必要的等待和查找,提高了工作效率;Рd) 资源得以合理配置和使用,减少浪费;Рe) 整洁的作业环境给客户留下深刻印象,提高公司? 整体形象;Рf) 通道畅通无阻,各种标识清楚显眼,人身安全有保障;Рg) 为其他管理活动的顺利开展打下基础。Р5S 与管理合理化关系
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