儿童一日营养素参考量:Р能量(5~15Kcal/kg) (20~30Kcal/kg)(好动)? 推荐量(1300~1700Kcal/日)?蛋白质(45~60g/d) 14%~15%/总能量?脂肪(4~6g/kg.d) 30%~35%/总能量?碳水化合物(15g/kg.d) 50%~60%/总热能?矿物质: Ca 800mg/d I 50ug/d ? Fe 1mg/kg Zn 12mg/d?维生素:VA 500~600ug/d B族 B1 0.7mg/d? VC 60mg/d(3岁) B2 0.7mg/d? 70mg/d(4~6岁)Р学龄前儿童膳食指南:Р食物多样,合理搭配?专门烹调,易于消化?制定合理膳食制度,“三餐两点”?培养健康的饮食习惯,不挑食不偏食少零食、细嚼慢咽等;?膳食清淡少盐,正确选择零食,少吃糖及喝含糖高的饮料;?每天饮奶,常吃大豆及其制品;?蔬菜水果供给量每日150-200克;?每周一次海产品(碘、锌);?选用植物油(大豆、调和油)?吃清洁卫生、未变质的食物。Р十二种解决儿童挑食、偏食方法Р1、让孩子体验饥饿,随后获得饱感。?2、限制两餐之间的热量, 餐前一小时不喝饮料和吃点心。?3、定时进餐,进餐时间少于25分钟,每餐间隔3.5 - 4小时。?4、慢慢调整孩子不喜欢食物和喜欢食物的比例,把不喜欢和喜欢食物从1:1变为2:1或更多,使不喜欢变为喜欢。?5、当孩子推开匙、哭闹、转头等行为时,家长采取暂时隔离法,移开食品,把孩子放进餐椅不理她(他)。?6、到菜场或超市,由孩子决定采购食品,让孩子参与劳动;?7、让孩子多次尝试新的或不喜欢的食物。?8、用趣味名称称呼食品。?9、定位进食,营造快乐进食氛围,反对威逼惩罚强化冲突。?10、不买父母不希望孩子吃到的食物(垃圾食品)。?11、注意食物的颜色搭配。?12、家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子,做出榜样。
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