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酒店管理培训ppt课件

上传者:似水流年 |  格式:ppt  |  页数:32 |  大小:510KB

文档介绍
强有力的管制建立秩序,消除混乱。Р管理基础五件宝Р文化建设Р机制建设Р团队建设Р员工培养Р创新行动Р●文化建设是灵魂工程,渗透在各个方面,是构建酒店? 经营管理和服务的思想基础;??●机制建设指在形成经营管理的激励和约束制度,如? 建立考核评估机制、督导检查机制、奖惩机制等, ? 从而产生前进的动力和相应的控制力,保证酒店在? 正确轨道上持续有效的运行;??●团队建设是凝聚工程,通过建立内部和谐与协作,? 提高综合效力,更好的为顾客服务;??●员工培养也是一项长期的基础工作,只有培养出一? 流的员工,才能产生创新行动,创造出一流的服务;Р管理是通过别人完成任务的艺术;? 管理就是管人,管理就是管住人心;? 管理就是管理者借助别人的脑和手做好自己心中事,即通过别人来完成任务;而借助别人,是通过管理艺术(技能和方法)唤起别人心中的工作热情,调动别人的积极性和创造性。? 管理就是管人, 让人齐心协力。? ?严管是厚爱,严是爱,松是害;? 严格管理不仅是保证企业有序、有效运转的需要,也是员工健康成长、快速成长的需要。自古严师出高徒,严管才是对员工真心爱护和负起成长责任的表现。Р管理的涵义Р在家事事有父母,在店处处靠上级;? 作为管理人员,无论那一级,都有自己的下级,下级的进步有赖于上级的关心、帮助和扶持。上级对下级付出的越多,下级进步越快,你的工作就越有起色。每个管理人员都要学会关爱自己的下级,切实地担当起帮助、培训下级的责任。? 在店处处靠上级;不是说下级需要依靠上级,其真正意义在于告诉管理者,你是一个被下级依靠的人,同时也应该是一个值得下级依靠,下级也愿意依靠你的人。依靠使人聚拢,依靠使心凝聚。Р成事靠团队,团队靠凝聚,凝聚靠关爱;? 关心和帮助下级成长,是对下级的大爱,让下级真正体验到你不仅是在使用他,而且是在帮助他上升的时候,团队的凝聚力和战斗力必然会大大增强。Р管理的涵义

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