矿物质Р维生素Р脂类Р糖类Р(淀粉类)Р纤维素Р蛋白质Р一、孕早期Р饮食清淡、膳食均衡、营养合理?按照孕妇喜好,想吃就吃,少食多餐,选择易消化及促进食欲食物以减轻早孕反应,如粥、面包干、馒头、酸奶、橙汁等。?保证优质蛋白质和充足维生素的摄入。如鸡肉、瘦肉、蛋类、鱼虾、豆类及豆制品、干果类、水果及蔬菜等。?避免胎儿神经管畸形,孕前开始适当补充叶酸。?适量室外活动,如散步。?蔬菜:多绿叶蔬菜,如生菜、菠菜、芥蓝、西兰花等。?水果:苹果、草莓、番茄、香蕉、橙子等。?零食:杏脯、葡萄干、乌梅、核桃等。Р二、孕中期Р食物品种多样化、营养全面化?谷类:除米、面外,还要选择一些杂粮如小米、玉米、麦片等。? 大豆制品:50~100g/d,搭配在主菜中。? 鱼、禽、瘦肉交替选用,以清蒸、炖煮为主。? 鸡蛋1~2枚/天,不超过4枚。? 蔬菜: 500g/d,仍以绿叶蔬菜为主,如包菜、菜芯、油麦菜、芦笋等。? 水果:葡萄、青枣、水蜜桃等等,平性为主,交替选择。?零食:板栗、花生、瓜子、开心果等。? 牛奶或酸奶:1~2杯/天。? 补充:每周进食1次海产品;每周进食1~2次动物肝脏和动物血(约50~100g)。Р餐谱举例Р早餐Р麻酱肉末卷+小米红豆粥Р加餐Р酸奶Р中餐Р米饭,清蒸鲈鱼,蒜蓉油麦菜,豆角炒鸡蛋,胡萝卜、马蹄煲瘦猪肉Р加餐Р水果Р晚餐Р米饭、豆腐干芹菜炒牛肉,虾米煲大芥菜,海带猪骨汤Р加餐Р牛奶,面包Р三、孕晚期Р营养要求:补充多不饱和脂肪酸、优质蛋白;增加钙、铁的摄入;保证适宜的体重增长;?膳食构成:保证谷类、豆类、蔬菜水果的摄入(品种多样化);每日1~2枚鸡蛋;鱼、禽、蛋、瘦肉合计每日250g;每周至少3次鱼类(其中至少1次海产鱼类);每周进食动物肝脏1次,动物血1次;每日饮奶250ml以上,同时补充钙300~500mg左右。?感胃部不适的孕妇宜少食多餐,伴水肿的需控制食盐的摄入量。
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