中秋家宴摆台设计Р旅游学院酒店1202班?叶峻,胡辉,张则梁Р主题说明Р中秋是一个圆,月亮的圆,月饼的圆,以及每个人心中所追求的美好的团圆。团圆是中秋的主题,也是中国人文化心理的最终归宿。无论是寄托给满月的愿望,还是中秋夜各种有趣的风俗,最终都在家人的笑脸中凝成永恒的快乐。整个台面以餐巾、台布、餐具都以圆形为主,主题色调为白色,象征着月亮寓意着家人团团圆圆;主题插花与餐巾折花则将团圆的含义融汇在一起。Р桌面设计Р1、台布及椅套设计? 为了突出中秋团圆宴将采用白色的,带有月亮图案的台布及椅套,使月亮显得突出、明亮。色彩搭配上让人有眼前一亮的感觉。让人联想团圆,美满。Р2、餐具及杯具的选择? 为了符合主题及视觉审美观,我们将选用青花瓷的骨碟,汤碗汤勺等餐具,让人们感觉到拿在手里的是稳重,是大方,是成熟。? 杯具则是选用可以与青花瓷上的兰花相配套的水晶玻璃杯。Р3、餐巾折花? 餐巾选择的是淡紫色蓝边的带花餐巾,与白色蓝花的台布,椅套交相呼应。为了体现团圆,十种餐巾折花分别是主位的孔雀开屏、海鸥翱翔、三尾金鱼、扇面花、迎宾花、蝴蝶、桃子、水仙花、圣诞火鸡和主宾位的天堂鸟。这十种花型既体现了中秋团圆,又体现秋天丰收喜悦,给人以生机和活力。
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