超市的门头设计要求简洁大方、醒目美观。Р首先,要有一块美观大方的店面招牌,以吸引顾客的目光,给人留下深刻的印象。校园超市也可以引进新理念,设计橱窗。橱窗是展示商品、吸引顾客的好的“道具”。如果条件允许,校园超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月的促销商品进行展示,以吸引顾客了解和购买。Р7.2货架设计Р校园超市可选用目前各地市场上均有销售的钢制货架。这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0.9米左右,搞1.6米左右。在每一排货架加装统一配置的端头可使货架看起来更美观,也可增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调,货架应尽量配套。在放置货架时,可先紧靠店铺的三面墙摆放三排,使之呈“门”字形,在根据店铺的空间摆放3-6排,使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。在设计货架的摆放位置时,要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。在分区时,可以按照大型卖场的模式将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品。Р7.3商品陈列Р校园超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。具体来说,在陈列商品时要注意一下几点:Р按商品的特点来陈列Р商品的特点不同,陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装得饮料。在与大部分学生的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便学生选购。在同一层货架上,一定要使放在货架外沿的东西比放在里面的东西更容易拿到手。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐的摞起来。
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