·登上橡树之顶有两种办法:? 一、是坐在橡树的果实上? 等待机会;? 二、是爬上去。Р凯蒙斯·威尔逊版创新指南Р?Р假日酒店管理? 的? “太上皇”Р6Р九个月大时父亲去世,18岁的母亲就成了寡妇。在他成长的过程中,他们时常过着拮据的生活。虽然食物短缺,但母亲的爱和奉献却是充盈的。?14岁那年,凯蒙斯·威尔逊出了车祸,医生认为他不可? 能再走路了……?一年以后,他回到了学校--是他自己走回去的。?17岁时,经济大萧条,威尔逊毅然决定辍学打工。?1951年,他和妻子还有5个儿女一起度过的假期里对那? 些旅馆给家庭提供的二流住宿感到很失望,决定成立一个人人都能信赖的汽车旅馆品牌,绝对不会向孩子征收附加费。?15年后,他们拥有了全球最大的酒店连锁体系,成为业界赫赫有名的品牌之一。?本人的名字也曾经被列入伦敦《星期日泰晤士报》列出的20世纪世界名人录上,与丘吉尔和罗斯福齐名。Р凯蒙斯·威尔逊Р7Р假日集团的成功原因:Р8Р正确的战略定位——以高出一筹的硬件设施、提供高品质服务、较低的入住价格(“两高一低”);?创新的经营方式——将特许经营方式引入饭店业,实现迅速扩张;?优秀的组织能力——支撑特许经营的人才、管理和服务体系;?充分地利用了饭店网络产生的巨大力量——酒店相互预定、战略联盟、规模经济性等等;?持续的企业创新精神——停车场、游泳池、特许经营、预定网络等引? 导了酒店业的发展。Р9Р“酒店文化”,通常由三个圈层构成:?第一圈层是最表层,即酒店的物质文化。? 物质文化由酒店的建筑风格、设备设施、? 用品和服务项目等顾客感官能感受到的? 一切有形实物所组成;?第二圈层是管理文化,主要是通过管理? 思想、管理制度、管理组织和管理方法四个方面来反映;?第三圈层是精神文化,即酒店的价值观、? 企业精神、服务理念、行为准则等。? 这三个圈层逐层深入构成酒店文化的系统工程。Р酒店文化Р10
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