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骨折住院病人饮食护理课件

上传者:非学无以广才 |  格式:ppt  |  页数:14 |  大小:1375KB

文档介绍
人状态Р受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主Р饮食建议Р饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻。Р早期:哪些东西不能吃Р骨头汤Р鸡汤Р甲鱼汤Р肥腻滋补之品,如骨头汤、鸡汤、甲鱼汤等等,可导致淤血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能恢复Р早期:建议饮食Р桃仁粥Р骨碎补蟹肉粥Р桃仁粥Р主料:桃仁10-15克(捣烂),粳米50克。?配料:红糖适量。?功能:活血通经,祛瘀止痛,润肠通便。因桃仁破血力强,食之能引起流产,孕妇忌用。Р骨碎补蟹肉粥?原料:骨碎补(研碎),蟹肉,合欢花,粳米,姜葱,盐适量。?功效:活血化瘀、安神。适用于跌打损伤,骨折初期肿痛,心神不宁等症状Р饮食三部曲第二部——中期Р病人状态Р淤肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。Р饮食建议Р饮食上由清谈转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要。?可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D、钙及蛋白质。Р中期:建议饮食Р山楂粥Р猪蹄薏米汤Р山楂粥Р主料:山楂20-30克,粳米100克,白糖适量。?功能:活血化瘀、消食健脾。尤宜于骨折需长期卧床,消化功能低下的患者。Р猪蹄薏米汤?主料:猪蹄1只,薏米50克。?功能:健脾利湿,强筋壮骨,通络除痹Р饮食三部曲第三部——后期Р病人状态Р后期指骨折一个月以后(即修复期),一般已有骨痂生长,骨折断端也比较稳定,但不够坚固。Р饮食建议Р饮食上可以解除禁忌,食谱可在配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤等等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。Р后期:建议饮食Р羊骨汤Р羊骨汤Р主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、红枣少许、葱姜少许Р功能:强筋骨治虚劳羸瘦Р★特殊病人饮食禁忌Р贫血病人Р糖尿病病人Р尿路结石病人

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