市场分析总结РUSPР通路建议Р市场分析——宏观市场Р我国的肉类产业已经具有相当的生产规模,为冷鲜肉市场?的扩大提供了现实的发展空间Р国内巨大的消费市场是未来肉类加工企业的生存基础,但?它们也面临着国外的竞争压力Р消费观念的改变,使未来生鲜肉的消费市场大部分将被冷?鲜肉所替代。预计目前我国的冷却肉,仅城市消费市场有?105.8万吨的市场空间,预计产值为116.38亿。Р冷鲜肉占领市?场是大势所趋Р3Р市场分析——锦州猪肉市场现状Р猪肉普遍外地补给,远程?运输金锣冷鲜肉运费高的?劣势在锦州并不明显Р锦州市猪肉价格平?均19元/kg高于辽?宁平均18.2元/kgР锦州市城区居民年消耗猪肉大约为3万吨左右,而锦州本地年产猪肉仅为0.4万吨,大量猪肉由外地输送Р锦州市猪肉消费量?较大,市场空间大Р锦州猪肉市场空间大?金锣冷鲜肉定价选择空间增大Р市场分析——锦州冷鲜肉市场现状Р三家专卖店Р大福源Р+Р大型超市Р太和超市Р+Р中型超市Р锦州冷鲜肉分布以超市为主,?更加便民便利的专卖店较少Р市场分析——锦州冷鲜肉市场现状Р锦州冷鲜肉几乎没有包装,散装陈列为主?卫生、保温保鲜效果差Р市场分析——竞争对手Р双汇因瘦肉精事件备受争议,但影响力仍然巨大?当地品牌就近采购,无须广告投入,具有价格优势Р全国知名品牌——双汇?高知名度和美誉度?在肉制品市场已占领一定的市场份额?以超市供货和专卖店双路铺货?价格略高于市场价?宣传口号:十八道检验,十八个放心Р本地品牌——锦添、天添肉行? 新品牌,知名度与美誉度都比较低?还未被广大消费者所接受?具有超市背景,以超市为通路进行销售?价格较双汇便宜?未有广告宣传进行配合Р市场分析——竞争对手Р消费者购买生肉种类还没有形成品牌意识,?仅有一部分消费者对双汇、锦添这类熟食肉品牌有印象。Р冷鲜肉品牌提及率Р不了解Р双汇Р锦添Р天添肉行Р60%Р20%Р10%Р10%
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