宅?空调暖气?专人打扫?贴心服务?人均大于6平米?步行至工作地点20分钟Р建立寄宿学校?收留打工子弟Р海底捞的员工基本上都是背井离乡、在农村长大、家庭不好、见识不广、受人歧视、心理自卑的。Р如何看地图?坐地铁?过红绿灯?使用银行卡Р生活Р人不仅需要吃和爱Р把员工当成家人,就要像家人那样信任员工。?信任的唯一标志就是授权。Р店长签字权Р大宗采购部长、工程部长、?小区经理Р副总、?财务总监、?大区经理Р张勇РTitleР100WР30WР3WР100W?以上Р人有权,才有胆;有胆,才不怕犯错;不怕犯错,才能创新。Р为举报人保密和奖励举报人的制度。?对证据问题非常重视,任何人犯错都要得到惩罚。Р员工的主体是向上的,相信用双手改变命运,把海底捞当成家;家好了,自己自然就好了。因此,即使有人想这么做,也会估计被同事发现。Р控制问题Р双手改变命运Р人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,员工在拿今天的工资时,眼睛一定看着未来。如果他们对未来有信心,今天干的活儿就会多过今天的工资;反之,今天做的工作就会等于或少于今天的工资。Р晋?升?途?径Р管理Р技术Р后勤Р新员工-- 一级员工–优秀员工—领班—大堂经理—店经理—区域经理—大区经理—副总经理Р新员工—合格员工—一级员工—优秀员工—标兵员工—劳模员工—功勋员工Р新员工—合格员工—一级员工—优秀员工—文员、出纳、采购、物流等—业务经理Р员工也是顾客Р海底捞不论成功或失败,一定都是从基层开始;第一线最重要,因为顾客在第一线。Р以顾客满意率为中心的优先法则。Р当你同我谈话时,你的手机响了,你的员工找你,我们就终止谈话,你优先处理你和员工之间的事情;Р当你和员工谈话时顾客需要帮助,?你和员工就要终止谈话,?首先要做的是立即帮助顾客。Р张勇?在2006年?对员工的?新年致辞中说:Р顾客的定义?应该被更为广义的解释?—包括我们员工在内。
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