餐饮行业职业道德与法律知识培训培训教师:黄新蓉培训时间: 2016 年4月培训目录第一部分道德第二部分职业道德第三部分餐饮行业职业道德第四部分与餐饮行业有关的法律法规职业的分类职业的分类我国目前我国目前社会职业社会职业定为定为 1838 1838 种种 8 8大类大类 66 66 中类中类 413 413 小类小类工作将深深影响你的一生,它可能造就你,也可能毁灭你。——戴尔.卡耐基一、职业、道德一、职业、道德(一)什么是职业职业就是人们所从事的工作,是从业者获取生活来源、扩大社会关系和实现自身价值的重要途径。(二)什么是道德道德是调整人与人、人与社会、集体之间相互关系的行为准则。---- 但丁名言道德常常能弥补智慧的缺陷,然而智慧却永远填补不了道德的空白道德的分类完整的道德体系包括社会公德职业道德家庭美德社会公德的主要内容文明礼貌助人为乐爱护公物保护环境遵纪守法家庭美德的主要内容尊老爱幼男女平等夫妻和睦勤俭持家邻里团结(三)职业道德从事一定职业的人在职业生活中应当遵循的具有职业特征的道德要求行为准则。(四)餐饮职业道德是指从事餐饮行业的人,在职业活动的整个过程中,应该遵守的行为规范和行为准则。(如员工守则、操作规程等) 二、社会主义职业道德的基本规范二、社会主义职业道德的基本规范?爱岗敬业?诚实守信?办事公道?服务群众?奉献社会恩格斯每一个行业,都各有各的道德。
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