在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理。◆5S概述中文含义典型例子整理区分需要的和不需要的,现场不放置不需要的倒掉垃圾、长期不用的东西放仓库整顿将寻找必需品的时间减少为零30秒内就可找到要找的东西清扫将岗位保持在无垃圾、无灰尘、干净整洁的状态谁使用谁清洁(管理)清洁将整理、整顿、清扫进行到底,并且制度化管理的公开化、透明化素养对于规定了的事,大家都要遵守执行。严守标准、团队精神◆推行5S的目的1.改善和提高酒店形象整齐、清洁的工作环境,容易吸引顾客,让顾客有信心;同时,由于口碑相传,会成为其他酒店的学习对象。2.促进效率的提高良好的工作环境和工作气氛,有修养的工作伙伴,物品摆放有序,不用寻找,员工可以集中精神工作,工作兴趣高,效率自然会提高。3.改善物品在库周转率整洁的工作环境,有效的保管和布局,彻底进行最低库存量管理,能够做到必要时能立即取出有用的物品。物流通畅,能够减少甚至消除寻找、滞留时间,改善物品在库周转率。4.减少直至消除故障,保障品质优良的品质来自优良的工作环境。通过经常性的清扫、点检,不断净化工作环境,避免污物损坏机器,维持设备的高效率,提高品质。◆推行5S的目的5.保障酒店安全运行储存明确,物归原位,工作场所宽敞明亮,通道畅通,地上不会随意摆放不该放置的物品。如果工作场所有条不紊,意外的发生也会减少,当然安全就会有保障。6.降低生产成本通过实施5S,可以减少人员、设备、场所、时间等等的浪费,从而降低生产成本。◆推行5S的目的7.改善员工精神面貌,使组织活力化人人都变成有修养的员工,有尊严和成就感,对自己的工作尽心尽力,并带动改善意识(可以实施合理化建议改善活动),增加组织的活力。6.缩短作业周期由于实施了“一目了然”的管理,使异常现象明显化,减少人员、设备、场所、时间等等的浪费,作业顺畅,提高了作业效率,缩短了作业周期。◆推行5S的目的
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