ow Plate ,餐巾置于装饰盘,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。的上面或左侧。 (2). (2). 盘子右边旁摆刀、汤匙,左边盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。而由外侧至内使用。??餐具的摆设餐具的摆设(3). (3). 玻璃杯摆右上角,最大的是装水用玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的, 的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的, 而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。 (4). (4). 面包盘和奶油刀置于左手边,装饰面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。和刀叉。(1). 餐巾 Napkin (2). 魚叉 Fish Fork (3). 主菜叉 Dinner or Main Course Fork (4). 沙拉叉 Salad Fork (5). 汤杯及汤底盘 Soup Bowl & Plate (6). 主菜盘 Dinner Plate (7). 主菜刀 Dinner Knife (8). 鱼刀 Fish Knife (9). 汤匙 Soup Spoon (10). 面包及奶油盘 Bread & Butter Plate (11). 奶油刀 Butter Knife (12). 点心匙及点心叉 Dessert Spoon and Cake Fork (13). 水杯 Sterling Water Goblet (14). 红酒杯 Red Wine Goblet (15). 白酒杯 White Wine Gobl
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