mmard), ( Pommard), 沃尔奈沃尔奈( Volnay), ( Volnay), 吕利吕利( Rully) ( Rully) ,默尔索,默尔索( Meursault) ( Meursault) , , 皮里尼皮里尼- -门哈榭门哈榭( Puligny Montrachet), ( Puligny Montrachet), Beaujolais Beaujolais 博若莱博若莱博若莱新酒是使用当年的佳美博若莱新酒是使用当年的佳美(Gamay) (Gamay) 葡萄酿造出来的葡萄葡萄酿造出来的葡萄酒,虽然是顶尖的葡萄酒,但价钱并不昂贵,非常受人喜爱。酒,虽然是顶尖的葡萄酒,但价钱并不昂贵,非常受人喜爱。博若莱酒不耐久存,多数酒要在博若莱酒不耐久存,多数酒要在 1-2 1-2 年内喝掉,新酒更要在年内喝掉,新酒更要在 3 3个个月内喝掉,否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。月内喝掉,否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。 博若莱地区的葡萄酒,新鲜,水果味足,清淡,丹宁含量 博若莱地区的葡萄酒,新鲜,水果味足,清淡,丹宁含量低,香气非常足,酒体呈淡红宝石色,与一般的红葡萄酒相比低,香气非常足,酒体呈淡红宝石色,与一般的红葡萄酒相比属于淡酒,因此在适度冰镇后饮用更加可口。属于淡酒,因此在适度冰镇后饮用更加可口。每年十一月第三个星期四午夜十二点上市。每年十一月第三个星期四午夜十二点上市。 地 地理:里昂北部索恩河两岸的花岗岩丘陵地。理:里昂北部索恩河两岸的花岗岩丘陵地。 气 气候:大陆温带气候。候:大陆温带气候。 葡 葡萄萄品品种:佳美种:佳美(Gamay) (Gamay) 葡萄酒类型:红酒水果味,酸性,香味足,丹宁结构 葡萄酒类型:红酒水果味,酸性,香味足,丹宁结构低,新酒饮用。低,新酒饮用。 菜 菜肴肴搭搭配:烤鸡,冷肉。配:烤鸡,冷肉。
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