之一。粮油加工副产品的综合利用稻壳作饲料,主要是用作添加剂载体。近年也有用膨化稻壳喂牛的报导。再就是用微生物处理后作牛饲料, 作猪、鸡饲料仍处于研究探讨之中。稻壳作肥料与秸秆还田无大的区别。理论上稻壳经粉碎直接还田,或经微生物发酵后作肥料都是完全可行的。微生物发酵的关键是要培养出既能分解稻壳又经济实用的菌种。稻壳作填充料,目前国内有作为可降解餐具成型填充料的报道,其环保意义远大于经济意义,但设备昂贵,一般难以承受,不过前景还是乐观的。把稻壳制成吸附剂, 主要应用领域是造酒和豆油精制,也有将麦壳和稻壳制成油污吸附剂的。粮油加工副产品的综合利用目前仍都处于研究之中稻谷副产物作为可再生能源,取之不尽,用之不竭。稻谷副产物用作燃料是一种环保型生物质能源,燃烧的烟气中不含 SO 2 ,不会形成酸雨,所含的 CO 2可通过绿色植物将其固定,与矿产燃料相比,对大气环境危害程度小。稻米及副产物作燃料利用之后的副产品,如稻壳灰(炭化稻壳)可作为保温剂、增炭剂、防溅剂,还可进行深加工,制取化工制品。米糠制油后的糠粕和炼油的皂脚, 可用作制取一系列化工用品、医用品和功能性食品的配料。糠粕可饲用。草木灰是一种有机钾肥,还田后,可改善土壤结构,提升肥力。这样,达到了稻米资源的全利用,延长和拓展了稻米生产后加工的产业链。粮油加工副产品的综合利用第二节小麦加工副产品的综合利用小麦加工的副产品有麦麸、麦胚等,其出品率一般为小麦的 15 %~ 25 %。有关小麦麸皮的加工利用主要集中在麦麸面筋、木糖醇及膨化麸皮饲料等方面。近年来主要有麸皮膳食纤维的开发利用、戊聚糖、低聚糖及对羟基肉桂酸低聚糖的制备等工艺技术问世,关于生物技术应用于小麦麸皮深加工方面的技术则是当今的研究课题。生物技术应用于小麦麸皮深加工主要是指利用酶技术将小麦麸皮中的有效成分加以提取,不但增加了其经济价值,而且使小麦麸皮得到了充分的开发利用。
全文预览
