曲的热潮,红曲霉极大的药用价值已经逐渐得到了人们的重视。然而,我国虽然利用红曲霉历史悠久,但对于工业化发酵生产红曲色素和������毡榇�在产量低、生产成本高等问题,经济效益远远落后于发达国家。因此,提高红曲霉发酵产红曲色素和������牟�烤哂蟹浅V匾5南质狄庖澹�云涔ひ祷���幸欢ǖ�指导意义。本文对高产红曲色素和������木�杲�辛松秆。�⒍远�叩姆⒔凸�艺分别做了系统的优化,产量均有了很大的提高。具体研究结果如下:��狙芯恳还卜掷氤��旰烨�梗�⒚��狹��.���U鈒�旰烨�狗�为�郑篗��、���甅��为紫色红曲霉����������籑��和���为丛毛红曲霉���������籑��和���:焐ê烨���������;���Q:旌烨������������Mü�ヒ蛩厥笛椋�擞煤烨�挂禾�⒔�从分离出的.�株红曲霉中筛选出一株特性稳定、产红曲色素高的出发菌株,为����运用红曲霉固态发酵从分离出的�株红曲霉中筛选出一株特性稳定、产�������的出发菌株,为������捎玫ヒ蛩厥笛椤�����瓸���笛樯杓朴胂煊γ媸笛樯杓贫院焐ê烨�����禾�⒔筒�烨��毓ひ战�辛擞呕��峁�昝鳎��闙��发酵产红曲色素的最佳培养基组成为:葡萄糖��疞、蛋白胨�.��疞、������疞、���.�/�⒆捌苛����/���三角瓶�⒔又至����疺�����痬�、��恒温培养�。在此最佳条件下,红曲色素色价可达��.��.��/�,比基础培养基提高了�.�ァ���捎玫ヒ蛩厥笛椤�����瓸���笛樯杓朴胂煊γ媸笛樯杓贫宰仙ê烨�����烫�⒔筒鶰�����ひ战�辛擞呕��峁�昝鳎��闙��发酵产�淖罴雅嘌��槌晌#号嘌��跏己��������痺�⒆捌苛������/���������山东农业大学硕士学位论文Р关键词:红曲霉;红曲色素;������还烫�⒔停灰禾�⒔停幌煊γ娣��
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