全文预览

《食品毒理学教案》

上传者:梦溪 |  格式:pdf  |  页数:45 |  大小:0KB

文档介绍
(blood-brainbarrier,BBB)形成BBB的重要性在于保障血液和脑之间正常的物质交换和阻挡非脑营养物质进入脑组织。2.胎盘屏障(placentalbarrier)由胎盘形成的屏障调控妊娠母体和胎儿之间的物质交流,是保护胎儿免受外源化学损害的重要关口。另外,经胎盘屏障有些致癌物如多环芳烃类和雌激素等也可能引起胎儿远期危害如出生后致癌等问题。3.其他屏障血-睾丸屏障和血-眼屏障分别在雄性生殖毒理学和眼毒理学中有重要意义。第四节排泄排泄(excretion)指外源化学物及其代谢产物向机体外转运的过程,是生物转运的最后一个环节。外源化学物的排泄途径主要有从肾脏排到尿和肝脏经胆汁排到粪便中的途径,其他还有肺脏(呼气)、皮肤、乳汁、唾液和泪液等。一、肾脏排泄肾脏是水溶性化学物或其代谢产物的主要排泄器官。肾脏排泄机制主要有三种,即肾小球过滤、肾小管分泌和肾小管再吸收。尿排泄:肾小球过滤+肾小管分泌-肾小管再吸收81.肾小球过滤2.肾小管再吸收3.肾小管分泌二、肝胆排泄进入肝脏实质细胞的外源化学物以及代谢后的结合产物,会被主动地转运到胆汁中,随胆汁排入十二指肠。肝脏的代谢和排泄可阻挡经胃肠道吸收的化学物进入全身循环的作用(首过效应)。从其他吸收途径进入血液循环的外源化学物也要分布到肝脏被代谢和排泄。三、肺排泄及其他途径排泄经呼吸道吸入的,在体内不能被代谢的气态外源化学物和经其他途径吸收的挥发性外源化学物(如四氯化碳)都会经肺排到肺泡腔内随呼气排泄。也可随乳汁排泄、汗液、毛发和唾液的排泄量较少。第五节毒物动力学毒物动力学(ics)是机体对外源化学物的处置过程及其动力学的规律,毒物动力学和毒效学反映外源化学物与机体的相互作用。毒物的浓度-时间曲线(concentration-timecurve)是在染毒后不同时间采血样,测定血毒物浓度,以血毒物浓度为纵坐标,时间为横坐标作图。9

收藏

分享

举报
下载此文档