普洱茶内含物质地分析论文

????????.654.2.2实验仪器?????????????????????????.654.3茶多糖的体外抗氧化活性检测???????????????????664.3.1羟基自由基的清除率活性检测????????????????.664.3.2还原力检测????????????????????????.664.3.3多糖对DPPH自由基的清除作用???????????????.67万方数据4.4多糖抗氧化性结果分析??????????????????????674.4.1多糖清除羟基自由基????????????????????.674.4.2多糖的还原力分析?????????????????????.684.4.3单糖清除DPPH自由基???????????????????..694.4.4经过柱层析后的茶多糖抗氧化性结果分析???????????.704.4.4.1纯化多糖的清除羟基自由基能力研究??????????..704.4.4.2纯化多糖的还原力研究????????????????..714.4.4.3纯化多糖的清除DPPH自由基能力研究?????????..724.4.4.4纯化多糖的抗氧化性分析???????????????..724.5本章结论????????????????????????????72第五章全文总结?????????????????????????????.75参考文献?????????????????????????????????79附录?????????????????????????????????????????????一87硕士生期间发表论文和参加科研情况?????????????????????85致谢?????????????????????????????????????????????93万方数据VI万方数据