《GB50317-2016猪屠宰与分割车间设计规范》.pdf

烫毛机体宽度宜取(0 . 90 ~ 1 . 20)m ,净高度宜取(4 . 20 ~ 4 . 35)m 。池体长度依拖动链条速度和浸烫时间来确定,运河烫池人口、出口段宜各取 2 . OOm ,入口、出口段应有导向装置。池体宽度宜取(0 . 60 ~ 0 . 75)m , 不包括密封盖的池体净高度宜取(O . 80 ~ 1 . 00)m 。 5 隧道式蒸汽烫毛机及浸烫池应装设温度指示装置,温度调节范围宜取(58 ~ 63) ℃。 6 运河烫池入口段应设溢流管,出口段应有补充新水装置。 7 隧道式蒸汽烫毛机及运河浸烫池底部应有坡度,并坡向排水口。 5 . 3 . 3 使用普通浸烫池时应符合下列要求: 1 Ⅲ、 IV 级屠宰车间浸烫池内宜使用摇烫设备, 采用摇烫设备时, 应留有大猪通道, 除池体出人口外宜加密封罩。 2 烫池侧壁应采取保温措施。 3 使用摇烫设备的浸烫池尺寸应按实际需要确定。不使用摇烫设备的浸烫池净宽不应小于 1 . 50m ,深度宜取(0 . 80 ~ 0 . 90)m , 其长度应按下式计算: L = L1+L2+L3 (5.3.3 - 1) L2 = ATl/60 (5.3.3 - 2) 式中: L ——浸烫池长度(m) ; L1 ——猪屠体降落浸烫池内所占长度,不应小于 1 . OOm ; L2 ——浸入烫池的猪屠体在烫池中所占长度(m) ; L3 ——猪屠体从烫池中捞出所占长度,可按 1 . 50m 计算; A ——小时屠宰量( 头) ; T ——浸烫需要时间,按(3 ~ 6)min 计算; l ——每头猪屠体在烫池中所占长度,按 0 . 50m 计算(m /头) ; 60 ——单位为分钟(min) 。 4 浸烫池水温应根据猪的品种和季节进行调整,调节范围宜取(58 ~ 63) ℃。浸烫池应设有水温指示装置。 5 浸烫池应设溢流管,并应装有补充新水装置。