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2021年酒吧销售年底工作总结

上传者:菩提 |  格式:docx  |  页数:7 |  大小:20KB

文档介绍
促销的工作责任心。在原有协议企业、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团体、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专员负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的百分比,对应地按百分比分解指标。Р  加强主管的现场督导。经过增加主管去前台的站台时间,立即处理了客人的多种疑难问题,并对职员的微笑服务方面起到了检验督导作用。加强主管和领班的双检验工作。要求主管和领班对天天每班的户籍登记等检验并签字,增强主管、领班的责任心。销售部是客人咨问询题、反应情况、提出提议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。РРР  四、用户反馈,存在问题Р  一年的工作,经过上下的共同努力,成绩是关键的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发觉的。管理水准有待提升。管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;在酒店还未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;“人治”管理、随意管理等个体行为在部分管理者身上时有发生。Р  从数次检验和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位职员的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天和夜晚、平时和周末、领导在和不在,全部难做到一个样地优质服务。重复出现的问题是,有些部门或岗位的部分职员,仪容仪表不整齐,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。另外,清洁卫生不仔细,设备维修不立即等,也影响着酒店整体的服务质量。Р  经过对酒店整年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导以后酒店及部门各项工作的全方面开展和详细实施。

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