培训内容详细食堂人员的工作时间组织实施。Р 2. 培训的形式：采取集中培训和业余自学相结合的标准进行培训。Р 3. 几级参与教育局及卫生局的学习为了有效的做好食品卫生工作，避免人为原因引发的食物中毒的发生，制订本要求。Р 1.定时组织从业人员学习食品法律法规及相关知识，学习和本岗位相关的卫生习惯及操Р 作标准，使从业人员了解熟悉相关应知应会内容。Р 2.建立完整的从业人员学习培训统计，内容包含：培训时间、培训地点、培训内容、参Р 加培训人员名单。Р 3.食堂从业人员必需按要求参与卫生部门、教育部门组织的多种从业培训及考试，不参Р 和者或考试不合格者给开除处理。2021年8月29日篇五：Р 学生食堂是学生在校生活就餐的主要场所，直接包括到就餐学生的身心健康及生命安全。所以，对食堂工作加强管理，对食堂从业人员进行有计划，常常性的食品卫生安全知识РРР 的培训Р 是食堂管理工作的主要组成部分。Р 一、食堂人员每十二个月参与一次上级相关部门组织的食品卫生安全教育的培训。Р 二、食堂人员每十二个月参与一次身体健康检验，绝不许可从业人员无体检合格证上岗。Р 三、设置食品卫生安全教育知识专栏，向就餐学生及食堂从业人员进行宣传、教育。以Р 提 高认识，提升自我预防能力，宣传资料每个月换一次，不停更新内容。Р 四、食堂要订相关食品卫生方面的报纸、杂志、刊物，并定时学习相关知识，每学期进Р 行一次相关食品卫生安全方面的知识问卷答题。Р 1.《食品卫生法》中对食品的基础要求有哪些？ 答：食品应该无毒无害，符合应该有的营养要求，含有对应的色香味等感官性状。Р 2. 食品生产经营者的定义是什么？答：指一切从事食品生产经营的单位或个人，包含职员食堂、食品摊贩等。Р 3.《食品卫生法》要求，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前和使用后必需Р 符合什么要求？
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