时也可能造成销售收入的下降。一般来说,酒店应收帐款的周转率在 10 次~30 次之间是正常的。4、 偿债能力分析:包括短期偿债能力分析和长期偿债能力分析①?短期偿债能力分析:短期偿债能力是指酒店在短期债务到期时可以变为现金,用于偿还流动负债的能力。有流动比率和速动比率两个指标。A、流动比率= 流动资产?×100%流动负债流动比率表明酒店的负债,有多大比例的流动资产作为支付保障,反映了酒店流动资产在短期债务到期时可变现用于偿还流动负债的能力。以一般经验看,酒店流动比率保持在 150%左右,认为是比较合适的,此时酒店的短4期偿债能力较强,对酒店的经营也较为有利。B 速动比率是酒店的速动资产与流动负债之间的比率。速动资产是指酒店的易变现流动资产,金额为流动资产减去存货后的资产,公式为:速动比率=?速动资产?×100%=流动资产—存货×100%流动负债?流动负债= 货币资金+短期投资+应收帐款?×100%流动负债速动比率用于衡量酒店流动资产中可以立即偿还流动负债的能力,它是对酒店流动比率的重要补充说明。②?长期偿债能力分析指酒店偿还本身所欠长期负债的能力,或者说是在酒店长期债务到期时,酒店盈利或资产可用于偿还长期负债的能力。主要有资产负债率和利息保障倍数两个指标。A、资产负债率指酒店的负债总额与资产总额的比率,该指标综合反映酒店偿债能力,尤其是反映酒店长期偿债能力的重要指标。公式为:资产负债率=负债总额?×100%资产总额这一比率反映在总资产中负债所占的比率大小。一般来说,该指标为 50%左右比较合适,有利于风险与收益的平衡。B、利息保障倍数:利息保障倍数=息税前利润 = 净利润+利息费用+所得税利息费用?利息费用一般说来,该指标越高,说明酒店的长期偿债能力越强。该指标至少要大于 1,否则说明酒店偿债能力很差,无力举债经营。由此可见,要增强偿债能力,关键是提高效益,增大现金流量。5
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