酒店规章制度培训。5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。7.编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。任职条件1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.具有良好的沟通能力和协调能力。3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。4.能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。5.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。<br>5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。员工餐厅主管职位职责1.与员工餐厅厨师长共同研究制定每日菜谱。2.按厨房工作的标准和要求,认真细致地制作员工食物,包括冷荤、热菜和西点、主食,保证食品质量。3.严格执行与员工餐厅厨师长一起撰写的成本核算标准,努力降低各种费用消耗。4.做好厨房清洁卫生工作,严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。5.严格监督厨房各种设备的使用和清洗工作,确保各类设备正常保养。6.检查所有设备,如有损坏应立即报告以使维修。7.协助每日开餐。8.严格监督员工餐厅厨房各种设备设施的操作规程。9.完成上级指派的其他任务。任职条件1.性别不限。2.有员工餐厅工作经验者优先。3.懂成本控制。员工食堂厨师(工资面谈,福利:社保提供食宿节假日补贴餐补月休8天)职位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。任职条件1.具备相应的从业经验5年以上。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。
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