业管理标准。技术成型,没有二次开发的投入的风险。市场开拓风险市场开拓风险确实很大。这主要由于天津市场对红酒的认知度较差,对客户自酿酒方式了解不足,国内葡萄酒各大品牌市场知名度高,价格竞争激烈等竞争因素所致。此外,葡萄酒通常都是以传统的经销渠道进行销售。以直销和体验消费,以及前店后厂的方式进行葡萄酒销售并没有先例。因此,市场开拓的风险比较大。风险控制 1.控制投资规模,留有比较充分的资金作营运费用,以便在较长的时间内坚持经营。蓄积力量,培养基本消费群体,慢慢扩大市场。 2.坚持优质中价的既定方针,用进口原汁,个性酿制、个性酒标和有竞争性的价格拓展高端市场。 3.在市场上确立“XXX”品牌之前,集中推广团购市场,为企业定制礼品酒和纪念酒。取得部分经营利润,以推广自己的品牌。 4.联系、寻找有实力的投资伙伴,力争在主要的消费群体区内,投资建立几家XXX酿酒坊直营店。为扩大市场份额和企业的知名度提供必要的基础条件。第五部分项目的实施投资建两家旗舰店(直营店)。培养技术人员和经营管理队伍,完善各种操作规程规范,办理各种经营证、照,建立原料进口批发渠道,选择购置酿酒器材、设备,商标和自有品牌的注册登记,店面的装修设计,和各种财务资料等工作。一年以后正式向环渤海地区市场招商,发展加盟店,或在几个主要城市选择二级加盟投资人负责市场推广工作。业务发展正常以后的主要工作包括: 选择投资加盟人、市场营销推广、协助投资人选址、谈判租约、标准化装修、技术培训、广告宣传、供应原料、提供品牌等。销售方法和手段 XXX项目采用全新的市场营销手段; 1.前店后厂式直销和通过电子网络进行销售。用户在购酒时先亲自到XXX制酒坊在酿酒师的指导下品酒,包括品种、产地和口感等。最终选择适合自己口味的酒品。 2.消费者部分参与制酒过程,包括选择小包装酿酒原料(WINEKIT)、添加制酒酵母和以后灌瓶贴标等生产制作过程。
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