的现代熟料高产酿酒技术,这种技术虽然先进但并不是我厂的独创,而是采用了已有的现代技术。技术已成形而没有二次开发的发展。(2)市场开拓风险:市场开拓风险确实很大,在面对日新月异的社会,虽然彭氏酿酒厂暂时占有绝对的优势,但是这并不能保证一直这样延续下去,其他厂商也一样在发展,所以在开拓新市场时会遇到不小的困难;在全国范围内,白酒行业在价格和品质的竞争上也是日趋激烈。因此,在市场开拓上风险比较大。10.2风险控制(1)控制投资规模,留有比较充分的资金作营运费用,以便在较长的时间内坚持经营,蓄积力量,培养基本消费群体,慢慢扩大市场。(2)坚持优质低价的既定方针,用先进技术,个性酿制、个性酒标和有竞争性的价格拓展市场。(3)开拓市场,培养忠实顾客。11、工厂的成长与发展企业的成长是需要有坚持创业理念的,是需要全体员工共同努力的,在企业的成长过程中我们要顺应社会和经济的发展,市场经济是快速发展的、变化的、动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,要根据实际情况对工厂的发展制定一个长期的计划,每过一个阶段就该对阶段的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在发展稳定后,可以考虑扩大经营,增加除了白酒以外的其它酒,如葡萄酒等,并可以寻找新的市场,做连锁经营。慢慢打造自己的品牌,将自己的产品远销全国,如果有可能的话甚至可以做一个国际品牌。工厂坚持自主创新,持续提升产品质量和服务为中心,不断提升品牌价值和影响力,使工厂能够做强做大,实现可持续发展。企业在成长与发展时要不忘社会责任。工厂在大力推进自主创新和创新成果产业化的同时,要遵循科学发展观要求,依靠自主创新,发展循环经济,实施无害化、效益化治理工业“三废”,较好地解决传统酒业的污染问题。将酿酒剩下的废渣用于养猪,实现循环经济,并且能够创造更多的经济效益。总之,以长远的眼光看待问题,我相信彭氏酿酒厂会有一个美好的未来。
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