A、荤素搭配B、搭配多种食物,提倡食物的多样化C、同时食用D、不同时食用学生答案:参考答案:A,B,C9、脂肪的生理功能()。(难度系数:1.00)A、构成机体组织B、供给热能和贮存热能C、促进脂溶性维生素的吸收D、增加饱腹感学生答案:参考答案:A,B,C,D19、食物中所含的糖类有()。(难度系数:1.00)A、单糖B、双糖C、多糖D、乳糖学生答案:参考答案:A,B,C11、锌缺乏症的表现()。(难度系数:1.00)A、生长发育迟缓B、体虚多汗C、全身水肿D、口味异常,偏食学生答案:参考答案:A,B,D23、锌的生理功能(难度系数:1.00)A、在参与组织呼吸、能量代谢及抗氧化过程中发挥重要作用并参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和再生,影响生长发育B、促进性器官正常发育和维持正常性功能C、增强人体免疫力D、对皮肤和视力具有保护作用。学生答案:参考答案:A,B,C,D22、儿童缺钙会造成()。(难度系数:1.00)A、骨骼和牙齿发育不良B、骨质疏松C、佝偻病D、肌肉痉挛学生答案:参考答案:A,B,C,D10、维生素C的生理功能(难度系数:1.00)A、参与体内氧化过程并保护机体组织免受氧化损害B、促进铁的吸收,增强机体免疫力C、防癌、抗癌D、益于伤口愈合、止血学生答案:参考答案:A,B,C,D3、什么样的孩子特别要注意不要缺少维生素C()?(难度系数:1.00)A、便秘的孩子B、贫血的孩子C、受铅威胁的孩子D、流鼻血的孩子学生答案:参考答案:A,B,C,D7、水的生理功能(难度系数:1.00)A、构成机体的基本成分B、参与物质代谢过程C、调节体温D、润滑作用学生答案:参考答案:A,B,C,D4、膳食纤维的有利作用()。(难度系数:1.00)A、纤维素可吸收和保留水分,有助于通便。B、存在于新鲜水果中的果胶具有降低血浆胆固醇的作用,还可调节脂类代谢,有助于降低动脉硬化的发病率。
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