РD、增加饱腹感Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р19 、食物中所含的糖类有( )。(难度系数:1.00) РA、单糖РB、双糖РC、多糖РD、乳糖Р学生答案:Р参考答案:A, B, C Р11 、锌缺乏症的表现( )。(难度系数:1.00) РA、生长发育迟缓РB、体虚多汗РC、全身水肿РD、口味异常,偏食Р学生答案:Р参考答案:A, B, D Р23 、锌的生理功能(难度系数:1.00) РA、在参与组织呼吸、能量代谢及抗氧化过程中发挥重要作用并参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和再生,影响生长发育РB、促进性器官正常发育和维持正常性功能РC、增强人体免疫力РD、对皮肤和视力具有保护作用。Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р22 、儿童缺钙会造成( )。(难度系数:1.00) РA、骨骼和牙齿发育不良РB、骨质疏松РC、佝偻病РD、肌肉痉挛Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р10 、维生素C的生理功能(难度系数:1.00) РA、参与体内氧化过程并保护机体组织免受氧化损害РB、促进铁的吸收,增强机体免疫力РC、防癌、抗癌РD、益于伤口愈合、止血Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р3 、什么样的孩子特别要注意不要缺少维生素C( )?(难度系数:1.00) РA、便秘的孩子РB、贫血的孩子РC、受铅威胁的孩子РD、流鼻血的孩子Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р7 、水的生理功能(难度系数:1.00) РA、构成机体的基本成分РB、参与物质代谢过程РC、调节体温РD、润滑作用Р学生答案:Р参考答案:A, B, C, D Р4 、膳食纤维的有利作用( )。(难度系数:1.00) РA、纤维素可吸收和保留水分,有助于通便。РB、存在于新鲜水果中的果胶具有降低血浆胆固醇的作用,还可调节脂类代谢,有助于降低动脉硬化的发病率。
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