2婴幼儿营养与喂养 儿童保健课件

1婴幼儿营养与喂养 Nutrition and Feeding in children 魏华讲师重庆医科大学儿科学院儿童保健教研室 2目的要求目的要求 1.掌握婴幼儿期能量需要量,主要营养素供给量及宏量营养素的供能比 1.掌握婴幼儿期能量需要量,主要营养素供给量及宏量营养素的供能比 2.掌握母乳及母乳喂养的优点 2.掌握母乳及母乳喂养的优点 3.掌握 6月龄内婴儿配方奶量的估计 3.掌握 6月龄内婴儿配方奶量的估计 4.掌握婴儿食物转换的原则 4.掌握婴儿食物转换的原则 5.熟悉幼儿的进食特点 5.熟悉幼儿的进食特点 6.了解营养评价的内容 6.了解营养评价的内容 3营养基础营养基础?营养素参考摄入量?营养素分类 5 某一特定性别、年龄及生理状况群体中 50% 个体需要量的摄入水平。制定 RNI 的基础。参考摄入量( DRIs )的内容参考摄入量( DRIs )的内容( EAR ) ( EAR ) 平均需要量 6 可满足上述群体中绝大多数( 97-98% ) 个体需要量的摄入水平。 RNI=EAR+2SD 参考摄入量( DRIs )的内容参考摄入量( DRIs )的内容推荐摄入量( RNI ) 推荐摄入量( RNI )7 参考摄入量( DRIs )的内容参考摄入量( DRIs )的内容适宜摄入量( AI) 观察或实验室获得,在不能确定 RNI 时使用。达到 AI,出现缺乏的危险性很小,长期摄入超过 AI,可能产生毒副作用。 8 参考摄入量( DRIs )的内容参考摄入量( DRIs )的内容可耐受最高摄入量(UL) 平均每日可以摄入该营养素的最高量。检查个体摄入量过高的可能,避免发生中毒。 9 RNI DRIs 小结 10 营养基础营养基础?营养素参考摄入量?营养素分类