优秀服务员评选标准Р本月无迟到、早退、旷工等不良现象:Р无客诉、无内诉、有书面表扬者优先考虑;Р严格遵守公司纪律及规章制度,无违纪等不良现象;Р⑴仪容仪表规范,卫生得体;Р⑵不聚众聊天,站姿规范不倚靠;Р⑶不再工作区域吃零食及饮料Р⑷不玩弄手机:Р⑸不食客人剩餐,不打包客剩:Р⑹服从领导安排,不消极工作;Р⑺不做违规操作(买单对客,下单待客,下单取酒及酱汁等,不私留客人用餐小票、楼层耳机佩戴等)Р服务技能及专业素质:Р⑴无论何时何地,见到宾客,领导主动微笑问好;Р⑵工作中不受个人情绪影响,能够保持始终如一的工作态度。Р⑶岗位知识丰富,专业技能过硬,对客服务娴熟;Р1.菜品知识、酒水知识;Р2.对客服务用语“五声”“十一字”做到“四勤”,能够预见客人的需求。Р⑷关爱同事,工作积极;Р关心,团结同事,并能得到公司其他同事认可;Р乐于助人,在其他岗位需要人员辅助的时候,能够主动承担。Р能够完成每天基本任务额度;Р业务能力Р⑴会员卡Р⑵牛排Р⑶急推菜品完成度Р考核人:店经理/店内员工内投Р考核形式:数据调查/人员优秀员工评分表设立Р姓名Р出勤率Р会员卡Р牛排Р评分表Р工作态度Р出勤情况Р积极性Р协同性Р责任感Р工作能力Р质量Р效率Р技能Р潜在能力
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