全文预览

酒店管理读后感

上传者:蓝天 |  格式:docx  |  页数:5 |  大小:0KB

文档介绍
客人支付赔偿金的话,后果是什么?针对这几个问题,有关人员在复查客房内吹风机后,发现上述房客内的吹风机按钮损坏,并不是客人的原因,而是设备上的原因。对此,饭店管理层提出了三点改正意见:一按照客人登记地址将50元邮寄给客人;二赔偿经额由总台说了算,客房部服务员只是做一个参考,赔不赔偿由总台说了算;三对于此类问题,只要投诉大堂经理处,大堂经理可以全权处理,尽量让客人满意。酒店客房用品和设施损坏的赔偿较为复杂,在管理上应采取分类处理、尺度设置和适度授权方式。赔偿既要掌握原则,又要视情况灵活处理,切不可采用酒店单方面设定的格式条款。管理者不能重复的犯同样的错误。人非圣贤,孰能无过?但是犯了错误之后的反省非常的重要,也是一个管理者成长的重要步骤。一个管理者第一次犯错误可能是不知道,可以原谅,第二次犯错误可能是因为不小心,也可以宽恕,但是如果第三次犯同样的错误就只能说是故意,而不能得到原谅。不怕犯错误,怕的是不总结,不反省。明知道是错误不去改正,这样就很可怕。此书,还讲了许多关于顾客的案例。有顾客赊账、员工奖惩、酒店改造、员工跳槽、押金处理、误叫客人起床等等许多实际情况常常发生的问题。再此我也就不再一一列举。此书贴近实际,联系生活。为我们呈现了一个酒店真实场景。以叙述的口吻,一个个连串的故事。故事情节真实,引人深思。身为一个酒店的管理人员。不论哪个部门,都要时刻保持信息畅通。不能以偏概全,断章取义,更不能优柔寡断。有时候时间也需要时刻为顾客精打细算。不能因为小事,耽搁了客人的宝贵的时间。何时何地,我们都应该遵从公司身为企业文化,公司的办事章程灵活应变。与此同时,作为一个酒店管理人员,自身的形象极为重要,首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉,那么就要不断提升自己的形象,头发要干净整洁,不应该留长指甲,保持职业可人的笑容。在解决问题的时候,要时刻谨记要做到让顾客满意,尊重顾客。2014-01

收藏

分享

举报
下载此文档