实验现象总结结论:牙齿的咀嚼和舌的搅拌能加速淀粉的分解。充分给予学生表现的空间,活动的空间,思维的空间,体现以学生为主的探究性教学。养成善于观察、积极动脑的习惯,感悟“酶”在消化中的作用。教材中探究活动的材料和步骤,让学生自己设计方案,进行探究。指导学生阅读P12了解加速分解的原因。知识总结出示动画演示馒头被分解成小块,以及被唾液淀粉酶分解成小分子的麦芽糖的过程,让学生分析这两个过程都是由口腔中的什么结构或物质完成的,同时阅读P12理解两种消化方式然后判断舌的搅拌,牙齿的咀嚼以及唾液对馒头的消化来说分别属于什么消化方式。两者有什么区别和联系?学生总结回答:区别,牙齿的咀嚼和舌的搅拌没有改变馒头的物质(淀粉)而唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉变成小分子的麦芽糖。联系,都是将食物由大变小。教师讲述:在人体中消化系统是由消化道和消化腺组成的。食物在消化道里被分解的过程叫做消化。多媒体展示总结。经过动画更直观的理解消化以及两种消化方式的本质。充分利用多媒体教学的优势。实际用提问:经过上面的学习,我们已经知道了口腔在消化过程中的作用。哪位同学能据此说说我们日常生活中应从哪些方面注意消化器官的保护?引导学生阅读P12请学生自由发言。讲述:大家说得都很好,口腔是消化道的起始,它对其下部消化器官的保健有重要的作用。因此,一方面我们要重视口腔这一消化环节,吃东西时细嚼慢咽减轻胃肠道的压力;另一方面,要注意口腔本身的卫生保健,勤刷牙,避免不卫生用牙,预防龋齿。拓展学生的知识面。培养健康生活的习惯小结讲述:我们今天学习了食物在口腔中的消化,主要知识有:消化的主要方式;口腔中的消化过程等。大家课下要及时复习认真理解。及时练学生做当堂练复习巩固八、如何优化实验教学设计:(1)、用实验隐喻,让抽象概念可视化(2)、利用实验消除之前的错误,使学生理解正确的概念(3)、利用实验突破难点,让学生理解更加深刻
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