*******有限责任公司茶叶鲜叶收购标准 为了保证产成品质量安全和质量等级、经公司研究决定,制定以下鲜叶收购标准。一、鲜叶收购原则1、不得收购病虫叶、雨水叶、霉变叶原料。2、不得收购因运输过程等原因造成的已经发热发酵变质的鲜叶。 3、不得收购因采摘或运输过程造成机械损伤而产生红变的鲜叶。4、降级收购采摘不规范造成黑头的鲜叶和有超标含量鱼叶的鲜叶。 5、鲜叶收购价格随行就市,对采摘规范的农户给予一定的价格奖励。二、鲜叶收购级别标准 1、独芽特级:独芽率达到90%以上,原则上不允许含有鱼叶。 2、独芽一级:独芽率达到80%以上,仅允许含有极少量鱼叶。 4、独芽二级(以上):根据具体的芽、叶比例,鱼叶含量情况确定具体收购等级和价格。 5、一芽一叶初展:要求芽叶完整,展而不开,一芽一叶初展本身含量不得低于90%原则上不得有对夹叶和单叶、鱼叶。 6、一芽一叶:要求芽叶完整,一芽一叶本身含量不低于90%,原则不上不的含有对夹叶和单叶。 7、一芽二叶:要求芽叶完整,可以含有极少数对夹叶和单叶,一芽二叶本身含量不得低于85%。 8、一芽三叶(以上):根据芽叶含量比例、嫩度,以及对夹叶和单叶含量比例、嫩度,具体的确定质量等级和收购价格。 *******有限责任公司2015年1月5日
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