洗消毒记录РBР21Р生鲜乳留样及管理Р每批次生鲜乳应留样并有留样记录,留样设有专门留样柜,能满足样品的存放,留样低温保存。РBР总体判定Р注:1.关键项(A)全部符合,且重要项(B)少于四项(含四项)不符合,则判定为达标。关键项(A)一项不符合或重要项(B)四项以上不符合,则判定为不达标。对于无挤奶设备的收购站,10-14项不做判定,关键项(A)全部符合,且重要项(B)少于三项(含三项)不符合,则判定为达标;关键项(A)一项不符合或重要项(B)三项以上不符合,则判定为不达标。Р2.本判定标准表一式三联,第一联由质检单位留存;第二联由受检单位留存;第三联由当地畜牧(奶业)主管部门留存。Р受检单位负责人(签名): 质检单位检查人员(签名): Р当地畜牧(奶业)主管部门检查人员(签名): Р生鲜乳运输车现场检查内容和判定标准Р检查编号(与样品编号一致): 车牌号: Р准运证编号: 检查时间: 检查地点(省市县+乳品厂名称): Р序号Р检查内容Р判定标准Р类别Р单项结论Р1Р验证生鲜乳准运证明Р验证当地畜牧兽医主管部门核发的生鲜乳准运证明。РAР2Р验证生鲜乳交接单Р验证当日生鲜乳交接单,且内容填写真实完整,签字规范。РAР3Р生鲜乳运输罐Р应选用坚硬光滑、防腐、可冲洗的防水材料制造。РBР4Р生鲜乳运输罐密封情况Р密封效果良好。РBР5Р相关人员健康证明Р从事生鲜乳运输的驾驶员、押运员应携带有效的健康证明。РBР总 体 判 定Р注:1.关键项(A)全部符合,且重要项(B)少于二项(含二项)不符合,则判定为达标;关键项(A)一项不符合或重要项(B)二项以上不符合,则判定为不达标。Р2.本判定标准表一式三联,第一联质检单位留存,第二联受检单位留存,第三联当地畜牧(奶业)主管部门留存。Р受检单位负责人(签名): 质检单位检查人员(签名): Р当地畜牧(奶业)主管部门检查人员(签名):
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