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医院食堂运营方案

上传者:业精于勤 |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:62KB

文档介绍
工作,在运输、操作使用方面均有专人保管。运输、使用责任到人,严禁不相干者接触液化气。文档来自于网络搜索2.燃料油及柴炉实行专人负责保管、使用,操作熟练者方可上岗操作,同时,操作间火源处严禁存放液化气罐和油桶。文档来自于网络搜索3.经常检查电路设施,对存在隐患的部位及线路、开关等及时整修,限制使用大功率的电器,严禁使用超负荷的各种电器。文档来自于网络搜索五、餐点类别及餐费标价方案标准供应品种粥类周一瘦肉粥3元/碗周二黑米粥3元/碗周三绿豆粥3元/碗周四沙棘糊2元/碗周五拌汤3元/碗周六红豆粥3元/碗周日玉米糊2元/碗其他丸子汤5元/碗馄饨汤5元/碗方便面5元/碗老豆腐2.5元/碗鸡蛋1.5元/个打卤面9元/碗稀饭2元/碗主食烙饼2元/3两包子1.5元/个花卷1元/个一、早/晚餐二、午餐标准供应品种及价格凉菜麻油三丝4元蒜拍黄瓜4元大拌菜4元小葱豆腐4元香拌豆角4元香辣莜面4元热菜宫保鸡丁12元/盘5元/份软炸蔬菜8元/盘4元/份油豆腐红烧肉13元/盘5元/份红烧茄子8元/盘4元/份过油肉16元/盘7元/份香菇油菜9元/盘4元/份土豆烧鸡块15元/盘6元/份胡芹香干8元/盘4元/份卤菜卤鸡腿5元/个卤鸡蛋1.5元/个酱骨头6元/块狮子头3元/个烧黄鱼6元/条主食刀削面6元/碗米饭4元/碗手擀面6元碗花卷1元/个烙饼2元/3两炒拨烂子6元/盘素包子1.5元/个汤赠送注:每周菜谱根据时令蔬菜及人员口味变化,及时进行调整六、服务质量承诺1、服务水平:我公司自创建以来,一直秉承“您的需求是我们一生的追求”的服务宗旨,广泛吸纳优秀管理人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,将服务领域不断向纵深拓展。公司员工训练有素,德才兼备、技术精湛、经验丰富,为贵单位全体员工提供全方位的优质服务;为了满足市场需要,我们将通过不懈的努力,为贵单位的员工创造一个如家的就餐环境。

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