的追朔。4.经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材,由现场仓管员进行再次检验,合格后方能流入加工过程。5.蔬菜当天购进食用,并采用“农药测试卡”检测农药含量。6.原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作,确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低。二、加工过程的质量监督1.饭堂负责人根据“食堂操作向度”和“定岗定位管理卡”的要求对整个生产加工过程予以全程监督,以确保加工过程的质量符合要求,并作好制程质量记录。2.公司管理部根据“综合绩效考核标准”定期及不一定对各个现场的运作(包括:食品卫生、食品质量、过程卫生、安全隐患等)进行随机抽查,并将检查结果作为评估各个现场绩效的客观依据,合理的予以惩罚。三、主动接受客户监督建议贵校组织一个“伙食质量监督小组”,我公司派专门的餐饮管理员对“伙食质量监督小组”进行定期培训,由小组成员随机对饭堂的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查,饭堂经理定期和“伙食质量监督小组”沟通,以及时有效的解决问题,并在饭堂大堂内设设置意见箱。服务承诺:1、严格遵守贵校制定的各项规定。2、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。3、严格按照IS09001(2000版)质量管理体系运作。4、严格履行合约条款,保证质量、份量,用心服务。5、文明礼貌的为贵公司员工供餐。6、我方所有员工必须身体健康并持有效“健康证”,及接受贵校的相关纪律约束。7、我公司夏天免费为贵校教职员提供凉茶、糖水服务。8、我公司免费为贵校教职员提供餐饮场所责任险。9、随时接受贵校的改善意见,并即时妥善处理。10、我公司同贵校相关机构共同参与监督和管理。?以上是我公司结合贵校实际情况所做的经营方案策划书,方案中未尽事宜,敬请指出,真诚地希望贵公司能与我们站在双赢的立场上达成合作关系。最后,感谢贵校对我们的信任,坚信我们的专业是您们的最好选择。?此致商祺公司2014年6月9日
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