外,(A)的准备也是重要的一环。品茗环境?B、品茗技巧?C、品茗能力?D、以上都不对77、在茶艺馆正式营业前要化(D),不可浓妆艳抹,不喷洒香水。稍浓妆?B、烟熏妆?C、彩妆?D、淡妆78、茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。正确79、根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为(D)等。烘青绿茶、蒸青绿茶?B、炒青绿茶、蒸青绿茶?C、炒青绿茶、烘青绿茶?D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶80、西湖龙井具有“(B)”的品质特点。香郁、味甘、形美?B、色绿、香郁、味甘、形美?C、色绿、味甘、形美?D、色绿、香郁、味甘81、信阳毛尖的品质特点:条形细紧圆直,色绿光润,白毫显露,且有锋苗。正确82、乌龙茶又名青茶,属(D)。微发酵茶?B、不发酵茶?C、全发酵茶?D、半发酵茶83、安溪铁观音,以(B)品质最好。冬茶?B、春茶?C、夏茶?D、秋茶?84、黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,产量仅次于绿茶和红茶,花色品种丰富。正确85、若茶果直径已超过(A),那么,可以判断为秋茶。A、0.6cm?B、0.3cm?C、0.2cmD、0.1cm86、一般从(B)月份开始,茶树陆续发芽抽生,新茶相继上市。A、2?B、3?C、4?D、587、多数高山茶与平地茶相比,都有香气高长、滋味浓郁的特点,所以有“高山出好茶”之说。正确88、茶船是放茶壶的垫底茶具。正确89、(C)是放置壶盖、盅盖、杯盖的器物。茶船?B、茶杯?C、盖置?D、杯托?90、(C)用以盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等。茶海?B、杯托?C、奉茶盘?D、泡茶巾91、在泉水、江水、河水、湖水中又独以(B)泡茶为上佳。江水?B、泉水?C、河水?D、湖水92、当pH值大于5时,汤色加深;当pH值达到(D)时,茶黄素就倾向于自动氧化而损失。A、9?B、8?C、6?D、793、一般来说,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料密切相关。正确
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