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蔬菜等级标准

上传者:蓝天 |  格式:doc  |  页数:9 |  大小:62KB

文档介绍
-0.2公斤29.大白菜:包紧,无叶帮,无青叶、飞叶,无虫厌,无腐烂,无盘肠。单株重在1.25公斤左右。等级一:外叶淡绿帮白,叶新鲜光泽,株高30cm左右,包心坚实紧密,外叶去除。等级二:外叶淡绿帮白,叶新鲜光泽,株高30cm左右,包心坚实紧密,外叶去除。等级三:外叶白色,叶新鲜光泽,株高20cm左右,为椭圆形,外叶去除。等级四:外叶淡绿帮白,叶新鲜光泽,株高40cm左右,包心坚实紧密,外叶去除。30.小白菜洗净,鲜嫩无薹,无虫厌,无黄脚叶,植株粗壮均匀,捆把无包心,0.6公斤以内。山药:31.等级一:直径5cm以上,外表无泥土有毛须,无断裂,肉呈白色,直挺无分叉。等级二:直径5cm以下,外表无泥土,无断裂,肉呈白色,直挺无分叉。32.水藤菜鲜嫩,粗壮均匀,无跑藤,无根须,无虫伤,无烂黄叶,带尖,两头齐。捆把0.75公斤以内,长33厘米以内。33.冬瓜粉皮冬瓜:霜色好,自然老,无内烂,无虫伤,无黄尖,无歪嘴,无泡壳,无棉花心。单瓜重3公斤左右。青皮冬瓜:瓜形正,无损伤,无内烂,无黄尖,无歪嘴。单瓜重3公斤左右。34.老南瓜瓜形正,自然老,灰色好,无烟泡,无损伤,无气死瓜。圆老南瓜:单瓜重5公斤以上;姜老南瓜:单瓜重2公斤以上。35.胖丝瓜瓜嫩皱皮,带花,霜色好,根条均匀,无布,无虫眼,无损伤,无震口。36.豇豆线豇豆:豆荚紧实细嫩,根条均匀,长短整齐,不显籽,无虫眼,无厌,无黄鳝尾巴,捆把0.5公斤左右。长40厘米以上。条豇豆:豆荚紧实细嫩,不走籽无虫眼,无厌,无黄鳝尾巴,根条均匀。捆把1公斤以内。长40厘米以上。37.芋头洗净无泥,无须根,无背芋,无虫伤,无锄口,无腐烂,个头均匀。每0.5公斤在8个之内。38.菠菜洗净,鲜嫩无薹,无黄叶,无虫伤,粗壮均匀。春季,无火炮筒,捆把无包心,长26厘米以内,把重0.5公斤以内;冬季,长23厘米以上,捆把无包心,把重0.5公斤以内。

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