装，几乎适用于各类蔬菜，它强度高， 耐挤压，不易损伤，能很好地保护蔬菜商品质量。竹筐多用 于各类叶菜、花椰菜、菜豆和蒜蔓的运输包装。板条箱是运 输果菜比较好的一种容器，但造价高，不易回收。Р小包装是以有利于定量、计价，有利于选购、安全、卫 生和延长货架期销售为目的，主要有塑料袋包装、泡罩包装、 贴体包装、气调包装和冷藏包装等。Р包装材料的卫生标准。Р包装材料应采用符合食品卫生标准的包装材料，包装容 器如塑料箱、纸箱等，应保持整洁、干燥、牢固、透气、无 污染和无异味，内壁无尖突物、无虫蛀、无腐烂、无霉变。 纸箱还应无受潮、离层现象。Р包装要点。Р蔬菜产品必须按同品种、同规格进行包装，每批产品所 用的包装、单位质量须一致。包装内须排放整齐。蔬菜产品 的包装一般应遵循以下几点：一是蔬菜质量好，重量准确； 二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度； 三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些 稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一 般透气性差，应打一些小孔，使内外气体能交换，以减少蔬РР 菜腐烂。包装检验规则：逐件称量抽取的样品，每件的重量Р（净含量）应符合公司规定的要求。Р二、包装标志管理Р蔬菜包装物既是蔬菜流通、运输的保护体，又是蔬菜产 品的信息载体，可登载产品名称、生产单位名称、详细地址、 规格、等级、数量、生产日期、保质期、蔬菜品牌、商标以 及联系方式等信息（产品标志上的字迹应清晰、完整、准确）。Р此外，产品包装在设计上要精巧，大小和形状要顾及产 品的本身特性以及市场上的销售特点；装潢要美观，字形图 案与产品本身要贴切；色彩与产品要搭配和谐，并要有一定 的广告效果，即夺人眼球，吸引消费者。Р第一作者简介：王迪轩湖南省益阳市赫山区农业局副 局长，高级农艺师，已先后发表农业科普文章数十篇。联系 地址：湖南省益阳市赫山区农业局邮编：413002o
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