、数量充足、比例合适的营养素B、科学烹饪和加工食物C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯D、不保证食品安全窗体底端正确答案:D 我的答案:D答案解析:12膳食营养素摄入量不包括(2.0分)2.0 分窗体顶端A、平均需要量 B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最低摄入量窗体底端正确答案:D 我的答案:D答案解析:13食品的生物性不安全因素不包括(2.0分)2.0 分窗体顶端A、微生物污染B、寄生及其虫卵污染C、昆虫污染D、环境污染窗体底端正确答案:D 我的答案:D14痛风的相关疾病不包括(2.0分)2.0 分窗体顶端A、肥胖B、糖尿病C、高血压D、感冒窗体底端正确答案:D 我的答案:D15无论是运动员还是普通的健身运动者,膳食中都应注意脂肪的含量,应控制在总能量的(2.0分)2.0 分窗体顶端A、30%以上B、30%以下C、50%以上D、50%以下窗体底端正确答案:B 我的答案:B16对安全食品的认识描述不正确的是(2.0分)2.0 分窗体顶端A、安全食品是相对的,不是绝对的B、安全食品是绝对的C、食品安全的自我保护是很重要的D、要保证储存食物的安全窗体底端正确答案:B 我的答案:B17哪种食物不属于含铁丰富的食物(2.0分)2.0 分窗体顶端A、肉B、动物血C、桂圆D、巧克力窗体底端正确答案:D 我的答案:D18以下哪种表现不属于白果中毒症状(2.0分)2.0 分窗体顶端A、呕吐、腹泻、头疼B、恐惧感、惊叫C、抽搐、昏迷D、咳嗽、鼻塞窗体底端正确答案:D 我的答案:D19夏季运动1小时出汗多少升不及时补充水分,常会引发体内缺水,也可称为“体渴”,甚至导致脱水。(2.0分)2.0 分窗体顶端A、0.5-1B、1-1.5C、1.5-2D、2-2.5窗体底端正确答案:B 我的答案:B20关于食物过敏,以下描述不正确的是(2.0分)2.0 分窗体顶端A、婴幼儿及儿童的发病率高于成人
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