禽骨折或骨畸形(2分)。缺锰也可能导致某些动物发生骨异常,如禽类易产生滑键症和软骨营养障碍(2分)。各种矿质元素之间的拮抗作用,如Mn与Na和Fe之间存在拮抗,Ca与Cu和Fe之间存在拮抗可能导致体内某种元素需要量上升而发生缺乏引起骨骼异常。(3分)2)饲料中维生素含量的不足也会导致动物骨骼异常,如VA缺乏时,动物由于软骨上皮细胞和破骨细胞的活动受到影响而使骨骼变形;鸡缺乏VB2时表现出足爪内弯,脚麻痹等症状;缺乏胆碱时容易出现骨粗短症;缺乏VC时可能引起骨骼畸形。(5分)试述如何充分发挥反刍动物利用NPN的能力?(10分)。(1)延缓尿素在瘤胃内的分解速度,使微生物有充分的时间利用(5分):①使用分解较慢的非蛋白氮作饲料;②采用外层包被或保护剂;③利用瘤胃微生物脲酶抑制剂降低脲酶的活性,减慢尿素分解的速度,从而提高尿素的利用效率和避免氨中毒。(5分)(2)增强微生物的合成利用能力,包括:①饲喂尿素时可以由少到多,逐渐增加;②除了氨以外,其他许多物质也为微生物合成自身菌体蛋白时所需要,其中能量最重要;碳水化合物在提供能量的同时,也提供了一定数量的氨基酸合成所需的碳架。③日粮中应含有一定数量的真蛋白质,以及矿质元素钴。④此外,在尿素用量较大时还应考虑补充一定量的硫,以满足含硫氨基酸合成的需要。(5分)论述妊娠-哺乳母猪各生产阶段营养需要的特点(15分)。1)母猪在配种前或在发情周期内,提高能量水平可增加排卵数。生产上常常为配种前较短时间内的母猪提供较高能量水平(一般在维持能量需要基础上提高30-100%)的饲粮以促进排卵,这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。(3分)2)高能量的摄入水平虽然可增加排卵数,但同时也是引起胚胎死亡的重要因素之一。母猪在后备期和发情周期内,给予高能量会提高胚胎的死亡率。因此,为了提高胚胎成活率,配种后营养水平必须迅速降至短期优饲前的水平。(3分)
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