ktv前台培训计划

一、取得个人简历(20)分钟目的:对新员工一定的了解1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作经验、二、公司基本简介(30)分钟目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴三、KTV基本知识了解(50(来自:网:ktv前台培训计划))分钟目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识1、KTV房间的介绍内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………2、酒水知识介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习……………………五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟六、课后作业1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习第二天一、回顾第一天作业(40)分钟目的:巩固基本知识1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习二、器具的认识(20)分钟内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配三、基本服务流程演习和练习(120)目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图内容:……………………四、课后作业1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准第三天三小时一、回顾第二天的课后练习(110)分钟A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟