配送中心的作业效率起决定作用,而且直接影响到整个配送中心的服务水平。因此,迅速并准确的将顾客所要求的商品集合起来,并且通过分类配装及时送交各家分店,是连锁超市配送中心最终的目的及功能。2.3分拣作业的流程每张订单最少有一种以上的商品,如何把这些不同种类、数量的商品由配送中心集中在一起,这就是分拣作业的实际工作内容。分拣作业在配送中心作业环节中不仅作业量大,工艺过程复杂而且作业要求时间断,准确度高,服务质量好。因此,加强分拣作业的管理非常重要。在分拣作业的执行过程中,应根绝各家连锁超市分店所反映的商品特性、数量多少、送货区域等信息,制定合理高效的作业流程,这是分拣作业的关键。分拣作业的基本流程如图2.1所示。分析订单资料确定拣货作业方法制定拣货作业单据分类与集中安排拣货作业路径拣取货物行走或搬运分配拣货作业人员图2.1分拣作业基本流程Fig.2.1Sortingoperationbasicprocess(1)分析客户订单资料通过对收集的订单资料的分析,配送中心可以明确各分店所需的出货单位、数量、时间需求等相关信息。(2)确定拣货作业方式完成了各分店订单资料的分析后,可以确定配送中心的拣货单位、拣货作业人员设备的数量分配、拣货作业方法等。拣货作业方法主要有按单拣选和批量拣选。(3)制定分拣作业单据分拣作业单据中包括拣选单编号、订货日期、货品名称、存储区域和货物、数量等相关信息,以提示拣选作业人员完成相应的分拣作业操作。(4)安排拣货作业路径在制定完拣货作业单据后,货品的储位信息已经明确,可利用人工方法或计算机辅助方式完成拣选作业路径的安排。合理的拣货作业路径可以有效地缩短拣选作业人员或拣选设备的行走时间,极大地缩短拣货作业时间,同时能有效地降低拣选的错误率。(5)分配拣货作业人员结合拣选作业方法、拣选货品的种类和数量、拣货单位及储位管理策略,分配拣货作业人员,以满足拣选作业需求
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