力。1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时,赋诗一首,对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若铁观音,益寿延年六根清。新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。参考文献【1】茶叶的营养与保健价值及其开发利用-中国食物与营养-肖玫杨丽琴刘晓明吴继群【2】茶叶的营养与保健功能-茶叶通讯-毛清黎对于课程的意见和建议对于本学期选修的“茶叶营养与健康”的课程,可以说是第一次能够系统地学习到关于茶叶的许多知识,了解到单纯的喝“茶水”以外的更多的茶文化。总体来说,我觉得这门课程很好,讲师讲解得也很有条理、详尽、明了易懂。而且,我也觉得讲师采取让学生授课的教学方式也不错,能够给学生机会展示自己,也可以让同学们自动学习更多的茶叶知识。而我想提的建议有:希望讲师能够更多点机会给学生真实地去观察茶叶、了解茶叶,例如,可以让同学们自己带茶叶回来泡,分享赏茶品茶心得。而在让学生授课时候,最好能够分配好学生负责的内容,尽量不要重复。也可以尝试一下采取别的教学方式,让更多的学生参与课堂活动,发挥积极性。以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse.NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.Pourl'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;merciales. толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. 以下无正文
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