,要根据不同农产品的特点,逐步推行产品分级包装上市,专业职能主管部门依据国家和行业标准,建立起完善的产品认证体系,制订完善的认证程序。经过认证的产品要按照统一要求,统一标识使用,统一安排批次编号,严格掌握产品流向,以方便消费者实施责任追溯[4]。 2.2.4 反馈修订。经过推广、使用、反馈,对那些不适应现代农业生产的标准,进行及时修订和补充。根据国内市场和国际市场的要求,加快农业标准的修订速度和力度。 2.3 加强科学研究 2.3.1 培养国际标准化人才。国家应注重培养熟悉ISO、IEC国际标准审议规则的高素质的国际标准化人才。国际标准化人才应该是各领域的技术或标准化的专家,了解国际技术和经济状况、所属企业、产业在国内及国际市场上的竞争能力、地位,懂得该领域企业和产业的发展战略和有关国家政府的政策策略,能充分向有关国家和国内外企业专家说明本国标准提案的好处。 2.3.2 深入研究质量控制指标。同一种产品,通过不同的控制技术,可以达到不同的质量规格和品质标准。新西兰为了提高主要出口水果的品质,从矿质营养和采收指标控制两方面进行了深入的研究,提出了严格的果品质量控制技术。通过研究得知猕猴桃在果实干物质含量低于15%时采收,风味差;干物质含量为15%~18%时采收,风味较好;干物质含量超过18%时采收,风味好;干物质含量达到22%时采收,风味极佳。这些指标既是新西兰最新研究确定的猕猴桃采收质检控制指标,也是采后处理的质量分级控制指标[1]。 2.3.3 提高农药肥料的研究水平。发达国家对农产品中农药残留量的检测极为严格,如日本规定了96种农药检测种类,美国为115种。现代农业要求对空气环境对土壤无损害,强调可持续发展,肥料施用要尽可能使用有机肥,做到配方施肥。为此,科研部门要及时研制出一系列的检测仪器和工具,研制出先进的农药和肥料,以适应先进的质量标准的需要。
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