培训的意义重大,不仅能够让员工自己多了解咖啡的知识,而且在于顾客介绍相关业务的时候也能够做到侃侃而谈,以促进交易的达成。再荠,作为处在咖啡行业的员工来说,掌握丰富的咖啡知识,对其个人今后的职业发展显然是百利而无一害的。星巴克(中国)大学这是星巴克中国在2012年11月推出的一个面向员工的企业大学培训平台。员工除了接受入职的相关培训之外,还可以报名入学,接受更加系统性的培训,为今后进一步的提升做知识技能储备。在星巴克大学中,他们提供的课程主要有一下三种:(1)?新员工课程主要包括获取星级咖啡师证书的相关课程、公司体验、咖啡交流等;这些课程有助于员工更加快速的融入星巴克的工作氛围与方式,使员工在短时间内能独当一面的完成基础工作。(2)?员工推荐课程这项培训课程是由员工的直属上司根据员工的个人特点和发展需求來做个性化推荐的,比如咖啡大师认证项0、项S管理、谈判技巧等;这项课程相对于之前的课程来说算是稍微高一级的课程了,主要是培训员工在晋升至管理层时所需耍用到的技能,让员工能够更加全方位的发展。(3)?优秀员工进阶课程这类培训所面对的对象是那些潜在的管理人贝。比如专门针对门店经理设立的星光计划培训项0。这个项B在每•一年会举办一期,但培训时间会被分成多部分,这样的目的在于让员工能够将培训与工作结合起来。这类培训属于最高级别的培训课程,对于潜在的管理人员来说,这是极佳的学习机会,谁能够在这个课程中将所学知识融会贯通,谁就掌握了进军管理层的有利形势,所以这项培训也能够令企业找到最合适的人选,这样企业只会越来越强人,人才只会不断地涌现,应接不暇。(三)星巴克员工培训形式介绍企业要想做好员工培训,培训的方式方法很重要。既要针对员工的不足对症下药,又不能一成不变只采用同一种培训形式,而星巴克则重点采取开放式培训、轮岗式培训、贴身式培训三种培训形式对员工进行培训,以下就着重介绍这三种培训形式。
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