似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流动,从而使大脑量充足。Р吃零食最好在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃。临睡和看电视时吃,都不是好习惯。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为生活的调味品,更不能影响正餐的食欲。Р(五)良好的烹调促进健康Р良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调,会大大降低食品中的营养含量。比如,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。Р煮:煮过的蔬菜,会损失百分之七十的水溶性维生素,B族维生素和维生素C。蒸:蒸比煮,能够保留更多的营养成分,但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热:如果使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤:烘烤的高温,会损失维生素C。烘烤家禽类食品,需要彻底烤透。Р第四课:合理饮食不暴饮暴食Р一、教学目标Р1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。Р2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。Р3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。Р4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。Р三、教学准备: Р课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片Р四、教学过程: Р(一)谈话导入Р讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?Р(二)从故事中收获知识Р1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。) Р2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说? Р3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。(板书:不能暴饮暴吃) Р(三)从资料中感受健康
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