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《食品安全教育题库——小学生组-》

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:12 |  大小:96KB

文档介绍
方便面    C、碳酸饮料    D、冷饮以下哪些是妨碍青少年发育的饮食习惯?(ABCD)A、不定时定量进食  B、吃高糖、高盐、高脂肪的食物  C、偏食挑食  D、长期吃快餐食品人工合成色素对儿童有哪些危害?(ABC)A、引发儿童行为过激  B、影响儿童智力发育  C、干扰儿童体内正常代谢功能  D、影响儿童视力?以下哪些食物属于洋快餐?(AB)A、汉堡  B、炸薯条  C、粉丝  D、米线下列哪些饮食习惯是错误的?(ABCD)A、可以将零食当饭吃  B、少吃饭多吃零食  C、不饿就不吃  D、饿了就去买流动摊贩的东西吃以下哪几种食品不能吃?(ABCD)A、反复烧开的水  B、烧焦的鱼肉  C、发霉的花生  D、发芽的土豆我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因有以下哪几种?(ABCD)A、卫生条件差  B、从业人员没有健康证  C、可能存在腐败变质的食物  D、不知道食物来源以下关于食品安全知识,说法正确的是?(ABCD)A、养成良好的卫生习惯,经常剪指甲,饭前便后及时洗手B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净C、食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃,一定要彻底加热优质食用油不应有的特征是?(AD)A、有悬浮物B、没有沉淀物C、清晰透明D、油色发暗以下哪些食物中含有脂溶性维生素?(ABC)A、胡萝卜B、鸡蛋C、麦胚D、绿叶菜以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染?(BCD)A猪肉B花生C玉米D花生油下列行为正确是?(BCD)A、刚买的苹果直接连皮吃B、蔬菜在烹调前先用水浸泡10分钟左右C、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒D、饮水机定期清洗鸡蛋除含有优质蛋白外,还含有(AC)及卵磷脂等营养素,青少年宜经常食用。A、维生素A    B、维生素B    C、核黄素    D、膳食纤维食物中毒病人一般具有相似的临床表现,常常出现(ABCD)等消化道症状。

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