卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)Р 二、谈谈食品安全要注意什么? Р 1、正确洗手,是饮食安全第一步。Р“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。Р 2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。Р 3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。Р 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。Р 5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。Р6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。Р7、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。Р三、认识中毒特征和预防食物中毒Р 1、认识食物中毒特征。Р 潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病Р 胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热Р 2、预防发生食物中毒Р 1)养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手Р 2)不吃生、冷、不清洁食物Р 3)不吃变质剩饭菜Р 4)少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食Р 5)不要长期吃辛辣食品Р 6)不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。Р7)剧烈运动后不要急于吃食品喝水。Р 8)不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。Р9)不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天Р 三、让学生互相交流,谈谈体会。Р 四、总结Р 要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意,如果忽略了这项,其后果不堪设想
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